はい、やきあがりました

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2008年 07月 21日

20%の壁

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毎度のプランスパン。
今回蒸気入れは失敗した感じですが、いつもよりじっくり
焼きこんだので、焼減率だけは20%と理想的な値をマークしました^^
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by fiori_di_zucca | 2008-07-21 09:13 | bread


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