はい、やきあがりました

ハロウィンのガトーショコラ

「誕生日会するからガトーショコラ焼いて来て～」
友人宅て誕生日会が開かれるということで、先週ケーキの
注文を頂いてました。

朝から材料の買い出しをしてケーキ作り、友人宅についた夕方
には料理もできていてご近所さんもたくさん。
で、誰の誕生日かと言うと・・・はい、わたくしです。

主役なのにケーキ持参？
あっ、いいんですよ。
みなさんに食べてもらえて、よろこんでもらえるなら。
どんな時でも一生懸命作っちゃいますから。

そして作ったケーキは、ハロウィンにちなんでランタン模様にデコレーション。
ローソクは私の年の数を・・・って年齢ばれてしまいましたね^^;

この年になっても誕生日を祝ってもらえるなんて、ちょっと
はずかしい気もしますが、嬉しいものですね。
みなさん、ほんとにありがとうございました。

ロールケーキ2

同じレシピで２度目の挑戦。巻いた時のひび割れもなく
しっとりふわふわな仕上がりです。

桜咲く春のシフォン

前から作ってみたかった「桜のシフォン」
あま～い香りは桜の香り、と言うよりは桜餅の香り？

ロールケーキ

しっとりと、そしてなぜかもちもちのロールケーキなのでした

ビスキュイ・ア・ラ・キュエール

シャルロットに使うには、もう少し修行が必要なようです

ロールケーキへの道

ロールケーキは一度として成功したことがありません。
ふっくら生地が出来たと思っても、巻くとぺっちゃＫんこ。
いい焼き色が付いたと思っても、巻くとばきばきひびわれが・・・。
と言うことで、長い間ロールケーキから遠ざかってました。

昨年末、お正月のおせちを作った時のこと、初めて作った伊達巻がロールケーキと
作り方が似ているのに気付きました。そして思いのほか上手くいけたので、これなら
ロールケーキもいけるかも？、と作りたい衝動にかられたたのでした。

さぁ、いざ作ってみると、生地はぺたんこ、クリームはだらっと・・・。
いい写真と撮ろうと準備していたカメラとレンズも出番なしでした・・・。
かわりに伊達巻の写真を^^;

ガトーショコラ

久しぶりにガトーショコラを焼いてみた

焼きプリン

食品のロスを出さないようにするために、必要なときに必要なだけ
材料を買うようにしている。

トマトも胡瓜、玉葱も買うときはたいがい1個ずつだ。
でも、卵だけは、つい１０個入りを買ってしまう。
4個入り、６個入りがあるのになぜか10個入りに手が伸びる。
卵＝1パック10個、と覚えてしまってるからだろうか。

普段はあまり料理をしないので、やはり卵は余りがち。
そんな余り物予備軍を冷蔵庫から片付ける日。
シンプルに焼きプリンにしてみた。
カラメルはめんどくさいので作らない。

めんどくさいなら、プリンなんか作るなよ、と言われそう。
まぁ、いいじゃないですか。気合を入れずにちゃちゃっと作るのも
お菓子作りの楽しみのひとつだと思いますよ。

ブルーベーリーシフォンに再挑戦

見た目と期待だけはいつも膨らむのだが・・・

ブルーベリー シフォン

一見上手くやけてるようで、カットすると中はすかすかだったのだ。