はい、やきあがりました

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2009年 03月 16日

タルト・フロマージュ

先日の講習会からその後・・・。
子供たちの手作りシフォンはどうやら上手く出来たみたいです。

さて、こちらは2日遅れのホワイトデー。
チーズケーキのリクエストに、悩んだあげくこれにしました。
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by fiori_di_zucca | 2009-03-16 22:13 | sweets
2009年 03月 07日

講習会

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「つくりかたおしえて~」
と、今日のお菓子教室の生徒さんは小学生1年生の男の子たち。
ホワイトデーに手作りシフォンをプレゼントするんだそうです。

確かに手作りは喜ばれるだろうけど、いきなりケーキは
ハードル高すぎやしないか?

でも、そんな心配をよそになんなく作業をこなす子供たち。
卵黄と卵白を分けるのに、殻を半分に割って卵黄を右へ左へ。
泡立ても疲れ知らず。ガンガンかき混ぜてます。

最後の仕上げは手伝いましたが、初めてにしてはなかなかのもの。
本番もうまくできるといいね。
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by fiori_di_zucca | 2009-03-07 22:10 | sweets